逸品
Gemme

• 

  サーモングリルのサラダ

  ￥700（税込）

  外はカリっと中はジューシーに焼き、季節の野菜と合わせています。柑橘系の自家製ドレッシングを添えています。

• 

  鶏むね肉のレモン風味チキンサラダ

  ￥600（税込）

  低温調理で仕上げたチキンサラダを使い食べごたえのあるサラダに仕上げています。

• 

  自家製スモークサーモンとオリーブのプロバンス風サラダ

  ￥680（税込）

  燻製にしたサーモンを使いオリーブと少量のニンニクを加えハーブの香る南仏サラダ。白ワインにもよく合う。

• 

  旬のグリル野菜サラダ 越江農園有機人参のソースを添えて

  ￥600（税込）

  季節に応じた根菜を中心にグリルし、甘味のある人参ソースでお召し上がり下さい。華やかにエディブルフラワー（食用花）を添えています。

• 

  あぶりチキンステーキ 夏野菜マリネ 自家製ジェノベーゼソースで

  ￥800（税込）

  グリルで無駄な脂を落とし、トマトなどの夏野菜ソースで１日マリネしています。濃厚な自家製ジェノベーゼソースでお召し上がり下さい。

• 

  サーモンと今井農園新玉ねぎのカルパッチョ

  ￥700（税込）

  定番のサーモンマリネ。素材にこだわり甘みの強い今井農園の新玉ねぎをマリアージュ。

• 

  アミューズセット

  ￥1,200（税込）

  その時の前菜を盛り合わせたセット。季節により内容を変えています。ワインのお供にどうぞ。

• 

  子羊のブルゴーニュ風 旬野菜のマリネソース

  ￥1,500（税込）

  赤ワインと香辛料でじっくりと煮込んだ子羊に爽やかな旬野菜のソースを添えています。

※食材は季節により変更となります。